Pic. - October Fruits at Chao Sobral - Diversity and quality (not quantity) Pear, kaki, arbutus berry, raspberry, figs, grapes, chestnut, walnut and mushroms. Photo credit JGoncalves

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Permacultura: um sistema de design para a construção de uma resiliência comunitária, energia, autossuficiência alimentar e segurança nutricional.

O que é a Permacultura?

Permacultura é uma abordagem que pode ser usada para promover uma maior qualidade de vida, enquanto, ao mesmo tempo, mantem um ambiente saudável para a produtividade a longo prazo e para a sustentabilidade ecológica.

Desenvolvida na Austrália na década de 1970, a Permacultura foi implementada no Malawi desde meados de 1990. Fornece uma estrutura de design para a vida sustentável, ajudando a desfrutar de uma maior qualidade de vida que se baseia na abundância natural e uso sustentável dos recursos locais. Quando aplicada à produção de alimentos é uma maneira segura de ajudar as pessoas a alcançar não só a segurança alimentar, mas também a segurança nutricional e a soberania alimentar, permitindo às comunidades a recuperação do controle sobre os seus sistemas de produção de alimentos.

Permacultura e produção de alimentos

Melhoria do solo

Melhora a qualidade do solo sem a utilização de agroquímicos caros e agressivos.

Usa uma variedade de métodos de melhoramento do solo

• Árvores que naturalmente fertilizam o solo

- Ex. a árvore de adubo: Faidhebia Albida (Msangu)

- Indígena do Malawi

- Transporta naturalmente o azoto do ar para o solo

- Perde as folhas durante a estação das chuvas, o que permite que mais luz solar atinja as plantas cultivadas sob ela e é boa forragem para o gado

- Há várias outras espécies úteis de árvores fertilizantes, como acácias e leucaenas

• Uso de esterco animal

-Acesso local, não é caro, baixa energia

• Coabitação de culturas com leguminosas

-Inter-plantio de culturas com plantas que são fixadoras de nitrogénio, como feijão e khobwe

• Compostagem

-Localmente disponível, biomassa de baixa energia para fertilização natural

• Mulching

- Fertilização natural, prevenção de ervas daninhas, retenção de água e prevenção da erosão do solo

* Ter uma variedade de métodos contribui para um sistema de agricultura mais resiliente, cada sistema inerentemente protege e melhora o outro.

Conservação da água

Compreender o Ciclo da Água

• Levar água para uma barragem requer bombagem e sistemas de limpeza que são desperdícios de energia.

• Conservar água da chuva é um sistema limpo, acessível e de baixo custo. Há maneiras eficientes e baratas de colher a água da chuva e rentabilizá-la ao máximo

Manejo da cultura

• Seleção de sementes

-É uma escolha dos agricultores utilizar sementes adaptáveis ao local ​​e resistentes a doenças

• Métodos orgânicos

• Geram e ampliam uma base nutritiva completa, o que contribui para o crescimento de uma planta robusta

• Plantar uma variedade de plantas dispersas cria obstáculos às pragas e doenças para localizar e dizimar uma colheita.

• Repelentes de pragas

• Coabitação de culturas com plantas que repelem naturalmente as pragas

Ex: alho e cebola mantem os pulgões longe do repolho

• Sprays herbais
• Os agricultores cultivam as suas próprias ervas que podem ser convertidas em sprays que impedem as pragas e são gentis para o meio ambiente

Diversidade de culturas e uso intensivo da terra

O design de permacultura ajuda os agricultores a diversificar e intensificar a produção e a fazer uso da terra que normalmente é subutilizada

Permacultura e o ambiente

Benefícios ambientais

• Resiliência às mudanças climáticas

• Adaptação às alterações climáticas através de florestas de alimentos que têm resiliência contra a seca e as inundações
• Plantação de plantas que enriquecem o solo com nutrientes
• Mitigação das alterações climáticas através do uso extensivo de árvores que consumam carbono e de métodos de agricultura orgânicos

• Cultivo de plantas em espaços subutilizados, estéreis

• Por exemplo: ao redor de casas, escolas e dos largos das igrejas e ao longo de caminhos e fronteiras

• Cultivar o solo com plantas alimentícias e medicinais onde anteriormente apenas existiam plantas ornamentais

• Métodos de cultivo da terra que impeçam a erosão do solo, a compactação do solo e a acidificação dos solos

• Reflorestamento sustentável utilizando árvores de alto valor

• Reciclagem de recursos para eliminar resíduos

Permacultura e pessoas

Benefícios da cultura e da comunidade

• Empoderamento da comunidade

• As comunidades cooperam harmoniosamente umas com as outras a fim de criar e manter a riqueza na sua área
• Uso de sabedoria e conhecimento amigável e indígena
• Uma boa ação gera outra
• Uso de costumes tradicionais na conservação ambiental
• Uso de recursos tradicionais e disponíveis no local
• Sementes

Saúde e Nutrição

• Diversidade de culturas

• Uma grande variedade de culturas incentiva dietas mais equilibradas
• Monocultura (plantação de apenas um tipo de cultura) não fornece uma gama adequada de nutrientes e, portanto, contribui para a má alimentação e desnutrição

• Métodos orgânicos

• Plantas cultivadas de acordo com o ambiente são naturalmente mais saudáveis e nutritivas
• Alimentos saudáveis ​​e naturais são os mais saborosos e deliciosos e fornecem fibras entre outros benefícios nutricionais

• Cultivo de ervas

• Uma cultura diversificada permite não apenas cultivar plantas que repelem pragas, mas também ervas com propriedades medicinais
• Medicina que é facilmente acessível e barata

Por que é que a agricultura industrial e a engenharia genética não são o caminho a seguir!

• Dependência de influências estrangeiras, prejudiciais e caras

• Fertilizantes químicos, pesticidas, herbicidas e máquinas

• Risco de saúde para os agricultores e consumidores devido à utilização de produtos químicos perigosos e alimentos não-naturais, ou seja, alimentos geneticamente modificados cuja segurança não pode ser provada, bem como alguns dos efeitos serão intergeracionais

• Degradação das terras através de produtos químicos, monoculturas, plantio direto e maquinaria pesada

• Perda de biodiversidade através da contaminação genética, monoculturas e abandono de espécies tradicionais

• Desenvolvimento de "Super" ervas daninhas e insetos

• Monocultivo e uso extensivo de agroquímicos criou pragas e ervas daninhas resistentes aos produtos químicos industriais e, como tal, impossíveis de eliminar

• Os sistemas de produção que não são sustentáveis ​​a longo prazo, degradam a base da produção natural e aumentam a necessidade de criar agroquímicos novos e cada vez mais caro.

Conclusão

O potencial de alcançar "a boa vida" sem causar maiores danos ao meio ambiente já existe. Isto pode ser conseguido sem um grande capital, uma vez que o treino seria a principal intervenção. Isto não é apenas uma teoria, pois há projetos-piloto com demonstrações que podem ser vistas em todo o país.

Alguns contatos: panthunzi@africa-online.net; rescope@seedingschools.org;

NeverEndingFood@gmail.com. Sites: www.seedingschools.org; www.neverendingfood.org

Susana Marques Moreira

Tradutora

Email: susanammoreira – at - gmail.com

Tlm.  + 351 92 717 04 69