Ce cours revue et amélioré vous permettra de comprendre ce système de culture dans notre climat et de vous pratiquer lors de l’implantation de la phase deux de la forêt nourricière sur le site du cours à Grenville-sur-la-Rouge dans les Laurentides!

La Nature est à la fois la plus inspirante des classes et la plus compétente des enseignantes. Un système durable est défini comme « un système qui produit plus d'énergie qu'il n'en consomme et assez de surplus pour maintenir et remplacer ce système au cours de sa vie » par Geoff Lawton, consultant, professeur et directeur de la « Permaculture Research Institute » d’Australie.

Les systèmes forestiers sont l’exemple parfait de la durabilité dans notre climat. Ce type d’écosystèmes présentent de nombreuses propriétés bénéfiques: ils n’ont pas besoins des humains pour se propager, se maintenir, se renouveler et se fertiliser. Ils génèrent naturellement de l’air pur, de l’eau propre et un sol vivant rempli d’éléments nutritifs.

La forêt est un environnement d’une grande diversité biologique qui présente une stabilité, une résilience et une adaptabilité étonnante. C’est donc une très bonne idée de l’utiliser comme métaphore de création pour nos systèmes agricoles.

Pour concevoir des écosystèmes comestibles qui expriment ces mêmes qualités, nous devons comprendre les structures de la forêt, ses fonctions, ses processus et surtout, utiliser ces connaissances à bon escient.

Quelques un des sujets traités pendant le cours :

• Structure de la forêt;
• Le sol vivant et fertile;
• Le design d’une forêt nourricière;
• Le choix des plantes;
• Arbre et d’arbustes fruitiers;
• Plantes aromatiques et médicinales;
• Accumulateurs dynamiques;
• Légumes vivaces et perpétuels;
• Bien plus encore!

Vous allez bien sûr avoir l’occasion de pratiquer ce que vous avez appris en continuant le travail débuté au printemps lors de la première phase d’implantation de la forêt nourricière sur le site de formation. La pratique est le meilleur moyen d’intégrer les connaissances acquises pendant le cours. Pendant la soirée de samedi, nous proposerons quelques vidéos sur la permaculture et les forêts nourricières et discuterons du design de vos projets.

Maximum de 25 participants. Inscrivez-vous maintenant! Ce cours vous inspirera et vous donnera les habilités de base pour la conception de forêts nourricière pour vous, vos amis et vos clients.

Je vous invite à consulter et participer au groupe Forêts Nourricières sur Facebook pour en savoir plus sur le sujet, profitez des vidéos et de l'information sur les plantes de la semaine pour les forêts nourricières du Québec.

Informations vitales

Date : 22 et 23 octobre 2011

Coût (nous sommes ouverts aux arrangements et échanges) :
175$ incluant un cahier de cours détaillé et trois repas végétariens (samedi soir, le déjeuner et dîner du dimanche)

Hébergement : Vous pouvez camper sur le site ou dormir à l’intérieur de la maison/grange avec votre tapis de sol et sac de couchage dans la nuit de samedi à dimanche.

Vos formateurs : Wen Rolland et France Bédard avec l’assistance de Mélanie Massonnet et André Robert.

Site : L’œuf du dragon - 131 Chemin Prophet Est, Grenville sur la Rouge, Québec, J0V1B0. Facilement accessible par la sortie 233 de l’autoroute 50.

Pour plus d’information sur le cours et son contenu, contactez Wen Rolland : (450) 508-1503 ou wenrolland@gmail.com
Pour vous inscrire au cours, contactez France Bédard : (819) 242-8765 ou loeufdudragon@gmail.com